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                                 LES SABLES A LA VACHE QUI RIT

INGREDIENTS:
Pour environ 60 biscuits:
6 portions de Vache Qui Rit
180 g de beurre ramolli
120 g de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
400 g de farine
40 g de sucre semoule pour la décoration
Dans un cul de poule,mélanger le fromage,le sucre,le beurre et le sucre vanillé,jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter la farine et la levure tamisées.Bien mélanger et former un pâton.
Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie et découper les sablés à l'emporte pièce.
Mettre une face des biscuits dans du sucre en poudre - déposé sur une assiette plate - et déposer sur une plaque allant au four.
Cuire à 175°C pendant 17 minutes.
Conserver dans une boîte en fer.